La journée a débuté par un webinaire organisé par l’Association des Élus du Vin, centré sur les enjeux du rapport sénatorial relatif à l’avenir de la viticulture française. Ce temps d’échange a permis d’aborder les recommandations clés du rapport, ainsi que les perspectives d’adaptation pour les acteurs du secteur face aux défis économiques, climatiques et réglementaires actuels.